Originaire de St. George, Elizabeth est la fondatrice et directrice de plusieurs entreprises : Arpeggio Music Therapy, Arpeggio Health Services, Elizabeth Eldridge Consulting & Professional Speaking Services et Summit Corporate Wellness. Elle est titulaire d’un baccalauréat en musicothérapie et d’une certification de conseillère en santé psychologique et sécurité. Elizabeth est une ardente défenseure de la santé mentale et participe activement à plusieurs conseils d’administration. Elle aime s’impliquer dans des causes qui lui tiennent à cœur au sein de sa communauté, y compris récemment travailler avec des propriétaires d’entreprises locales pour relancer la Chambre de commerce de Charlotte Est. Ses compétences comprennent l’élaboration de stratégies, la gouvernance, les affaires et l’entrepreneuriat.